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家庭手工油条的制作方式 在家如何做油条
1、在家自制油条的方法--将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团,醒上15分钟。2、取出面团,在案上整理成长条,然后用保险膜包起来,放到冰箱至少醒8小时。3、8小时后取出,在室温下稍微回温。4、将面取出翻放到撒有面粉的案上,面上也撒上大量的面粉。5、将面轻轻地拉长,切成若干小条。6、取一条翻面放到另一条上,然后中间用筷子用力压一下,再将两头捏搓
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