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土豆粉蒸肉步骤 土豆粉蒸肉的方法
1、土豆切滚刀块，入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉；姜剁成末；蒜剁末。2、将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份。3、姜、蒜末与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀。4、加入适量的盐、生抽、老抽、色拉油，搅拌均匀。5、生粉用少许水调开成湿淀粉，倒入肉块中。6、继续用手搅拌，使所有的原料充分融合。7、最后倒入蒸肉粉，搅拌均匀，让每块肉都均匀地裹上米粉，盖上保鲜膜，腌制2小时。8、装备一蒸盘，土豆垫底，
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