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土家烧饼酱的制作要领 土家烧饼酱做法
1、把提前准备的材料倒入面粉中搅匀,然后倒入温水。2、然后和成面团。3、揉完面后,用保鲜膜封上,醒面3小时备用。4、先将葱和姜末倒在一起,用香油腌10分钟备用。5、然后五花肉馅倒入水搅匀,然后倒入生抽、料酒、料油、老抽。6、一个方向搅拌均匀并搅拌至肉馅粘稠成团状后,倒入鸡粉、盐、胡椒粉、白糖、十三香继续同一个方向搅拌。7、搅拌均匀后倒入腌好的葱和姜末。8、再次搅拌均匀,这样肉馅就调好了。9、开小火
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