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  • 05 2022-05 互联网 百科知识

    四季豆大肠 四季豆大肠的烹饪办法

    1、材料:四季豆150公克,大肠头1条,蒜头2颗,葱1支,B.葱1支,米酒1大匙,姜片2片,白胡椒粉1大匙,盐1/2小匙,糖1/2小匙。2、大肠放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切段备用。3、四季豆洗净沥干,去头尾及两侧粗筋;蒜头切末;葱1支切末,备用。4、热锅,倒入六分满的油,放入四季豆炸至变皱,捞起沥油备用。5、放入大肠头段炸酥,捞起沥油备用。6、锅中留少许油,爆香蒜末、葱末,加入四