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啤酒鸭翅的制作方式 啤酒鸭翅的烹饪方式
1、食材：鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许。2、买回的鸭翅先用刀收拾干净，翅膀边缘的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遗留下来的鸭毛，清洗干净剁成小块浸泡到水里。3、炉上放一深边不锈钢盆，将鸭翅块放入，撒一勺盐，加水淹过，开火烧水，等水烧开后继续煮2分钟。4、将煮过的鸭翅放到水底下反复冲洗干净，滤干水备用。5、坐锅烧茶油，等茶油的泡沫褪尽，
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