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啤酒炖平鱼 怎么做啤酒炖平鱼
1、主料：鲳鱼。 2、辅料：啤酒、八角、食盐、香菜、白糖、酱油、玉米油、陈醋、葱、姜、蒜。 3、首先将平鱼去内脏去掉鱼鳍，两面各切一刀，然后扑上干面粉。 4、炒锅烧热热的倒入玉米油。 5、将鱼下锅炸一下。 6、一面金黄了翻一个个。 7、两条鱼都炸好以后加入葱、姜、蒜、大料。 8、倒入适量陈醋。 9、加入啤酒500毫升。 10、加入盐，再加两勺白糖。 11、加入适量酱油。 12、大火敞开盖子烧2分钟
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