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  • 30 2021-12 互联网 生活常识

    哪些部位的肉不能吃 肉不能吃的部位

    1、鱼“黑衣”不能吃。鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 2、鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位。学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。 3、食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩。即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌