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咸鸭蛋黄烘烤要领 咸鸭蛋黄如何处理
1、生咸鸭蛋10个,白酒适量,玉米油两大勺。2、洗鸭蛋。3、取出蛋黄去掉上面的白色蛋清膜。4、用白酒泡10分钟后入烤箱。5、中层170度烤8分钟(烤箱不用预热)。6、取出用玉米油和适量白酒泡30分钟目的是去腥并让蛋黄出油。7、然后在包入月饼或蛋黄酥啦。咸鸭蛋黄烘烤技巧 咸鸭蛋黄怎样处理
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