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亿网科技专注咸梅干做法简介网站品牌策划与推广

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  • 21 2022-09 互联网 百科知识

    咸梅干制作方式 咸梅干做法介绍

    1、将刚采摘回来的青梅准备好,挑选优质的青梅果,如果有伤痕、有虫眼、有斑点的东西,要除去不良品。同时,对接下来要使用到的容器一定要洗净消毒准备好;2、仔细去除掉青梅果的蒂,尽量不要弄伤梅子;3、把稍微带绿色的青梅泡在水里泡一个晚上,把带黄色的泡在水里泡四、五个小时,以便除掉涩味。4、将梅子放进浅筐,甩去梅子上的水,沥干;5、沥干水分后,用盐淹渍。如果要加工2kg的原料,就用约400g的盐,按照“一