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咸干鱼做法妙招 咸干鱼如何做
1、材料:咸鱼干5块、红薯粉100克、姜末1汤匙(15克)、蒜末2茶匙(10克)、青葱1根、老抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1茶匙(5克)、青红辣椒各少许;2、将粉条放入大碗中,倒入开水,泡软后捞出沥干备用。姜去皮切末,大蒜切末,青葱切碎,青红辣椒斜切成小片;3、锅中倒入少许油加热至5成热时,将绍兴咸鱼干放入,双面煎黄后用铲子拨到锅的一侧,倒入姜末,蒜末,青葱末,青红椒片,用锅
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