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味千拉面里的猪软骨是怎样烹制的 味千拉面里的猪软骨做法次序
1、配方。猪软骨400克、清水适量、味噌酱50克、生姜半块、酱油20克、味淋或料酒30克、白糖5克、盐少许、黄芥末酱2克。2、软骨切成段，放入锅中，倒入清水没过软骨，大火烧开。3、待水沸腾，飘出血沫后关火。4、捞出软骨，在温水中冲掉上面附着的沫子，备用。5、生姜去掉，切成大片，拍松。6、将软骨平整地码放在高压锅里，倒入温水，水面只没过软骨一半即可。7、将生姜摆在最上面，开大火烧开。8、水沸腾后，转
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