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吴江特色小吃 吴江特色小吃是什么
1、太湖银鱼。清康熙年间，太湖银鱼就被列为“贡品”。其形如玉簪，细嫩透明，色泽似银，十分的鲜美。同时，银鱼还有着颇高的营养价值，富含蛋白质、铁、核黄素、钙等成分。可炒、可炸、可蒸、可煲汤，各具特色，让人回味无穷。2、震泽黑豆腐干。相传乾隆皇帝出京南巡时，吴东知县献奉的土特产中就有震泽黑豆腐干，乾隆品尝后称赞不已，赐店家黑漆金字“进呈茶干”的招牌，并将黑豆腐干列为贡品。制作震泽黑豆腐干，首先要选用太
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