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各种家常菜的简单详细做法 各种家常菜的简单详细做法有哪些
1、彩椒炒鸡丁(1)材料:红、黄彩椒各1个,柿子椒1个,鸡腿2个(或鸡脯肉1片),盐、胡椒粉、料酒、淀粉。(2)将鸡腿肉取出来,切成丁,用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。(3)将彩椒和柿子椒切成小块。(4)锅里放2勺的油,烧到7成热,先将鸡丁倒入锅里,用筷子迅速划开,避免结块。(5)1分钟后倒入彩椒、柿子椒,(6)加盐快速翻炒2分钟就可以起锅了。(7)切下来鸡腿的骨头和皮不要丢掉,加水放微
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