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吃蒜的方法大全 分别有什么吃法呢
1、生吃杀菌效果好,大蒜中起到抗菌作用的有机硫化物会在加热的过程中,逐渐减少,杀菌作用也就随之下降,温度越高减少越快,所以生吃大蒜杀菌效果更好。2、生吃不宜过量,大蒜是有一定的抗癌及食疗功效,但是不可夸大其作用,也不可过量食用大蒜。生吃大蒜味道辛辣,大蒜素对肠胃有一定的刺激,过量食用容易造成急性胃炎,尤其肠胃不好的人更是如此,一般每天不要超过3瓣,有一些怕刺激疾病的患者最好不生吃大蒜。3、紫皮蒜更
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