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可可磅蛋糕的做法 可可磅蛋糕如何做好吃
1、食材：低粉A226克，低粉B180克，黄油360克，牛奶巧克力64克，可可粉46克，无菌蛋(全蛋液)360克，香蕉252克。 2、细砂糖360克，泡打粉A8克，泡打粉B8克，香蕉(装饰)2根，细砂糖90克，棕朗姆酒90克，水90克。 3、糖酒液:细砂糖加入水中烧开(40℃以下)，加入棕色朗姆酒搅拌均匀。 4、磅蛋糕胚体:香蕉用打蛋器压碎备用。 5、黄油中加入2/3的细砂糖用打蛋桨6档打至发白。
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