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  • 15 2022-07 互联网 百科知识

    怎么做豆腐产量高 可以如何制作豆腐

    1、取黄豆4千克,洗净放入大一点的容器内浸泡5-6小时.2、磨浆:把泡好的黄豆按4千克干黄豆35千克水的比例用专用粉碎机分离出豆浆。3、煮浆:把磨好的豆浆倒入锅内边煮边用勺子搅动防止糊锅,煮沸腾至100℃左右维持3分钟停火。4、点浆:把煮好的豆浆倒入多用锅或者是木缸内。用温度表测量温度,点浆温度80℃最佳。取石膏粉100克加入500克清水搅均匀后倒入到豆浆内,边加石膏水边用勺子轻轻搅动至到石膏水加