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古老肉的家常做法 古老肉的家常制作办法
1、食材：里脊肉200g、菠萝1/4个、红色灯笼椒半个、黄色灯笼椒半个、绿色灯笼椒半个、洋葱1个、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒少许、食用精盐少许、番酱3汤匙、白糖适量、白醋少许。 2、材料洗净切好，备用。 3、里脊肉切小方块，加入适量盐、料酒、淀粉，拌匀腌制15分钟。 4、腌制好的里脊肉块加入蛋清液，裹上淀粉。 5、油锅加热到4成热时，逐一放入肉块炸成金黄色。 6、炸好的肉块起锅，再入锅复炸一遍后沥干
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