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去完虾线以后还要如何做 去完虾线的虾如何做
1、海对虾10只，龙口粉丝1把，蒜蓉50克，剁椒1小勺，小葱1根，盐半茶匙，生抽2大匙，白糖1茶匙，胡椒粉半茶匙，高汤2勺。2、粉丝提前用凉水泡发30分钟。3、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。4、粉丝泡好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。5、开背虾码好在粉丝表面。6、盐，生抽，白糖，胡椒粉，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。7、热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味。8
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