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原味打烧饼的做法和配方 原味打烧饼如何做
1、食材：面粉500g，水290g，食盐2g，调和油1勺，酵母(干)3g，白糖适量。2、面粉加入酵母、盐混合。3、加入清水和成面团。4、倒入油，继续揉。5、将油全部揉进去。6、醒发半小时以上至面团增大。7、排气，常温醒发10分钟。8、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。9、炒成油酥。10、取一半面团擀成饼。11、抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。12、卷起来。13、分成4份，卷一下压扁。
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