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卷花馒头的制作要领 卷花馒头的做法
1、主料：面粉600克。 2、辅料：紫薯泥适量、温水适量、酵母6克。 3、紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团，其余的2克多酵母用少量温水化开，倒入剩下的300克面粉中，和成光滑的面团，分别发酵至2至3倍。 4、白色面团分别发酵好了，手指按下不会缩就好了。 5、紫薯面团也是一样。 6、发酵好的面团要充分的揉，到没有气泡很光滑就好了。 7、各取出一块面团，擀成略微薄的方形
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