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印度烤饼步骤 印度烤饼如何做
1、食材:中筋面粉750g,室温水400ml,原味酸奶150g,酵母4g,糖12g,盐8g,食用油或黄油25g,蒜蓉适量,香菜适量,印度酥油20g。2、将室温水,酵母,酸奶,糖,盐混合均匀。3、筛入面粉,揉均匀,醒面20分钟。4、醒20分钟后再揉1分钟,然后醒面1.5小时。5、中途取出揉面1分钟。6、分割成10个小面团,滚圆后盖上保鲜膜醒面30分钟。7、披萨石放入烤箱预热。8、最高温度预热,也就是
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