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鸭舌鸭脆肠怎么做 卤鸭舌鸭脆肠的做法
1、食材:鸭舌500克、鸭脆肠500克、桂皮0.3块、八角1个、姜大块拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、盐适量、干辣椒3个、冰糖8小块、香叶0.5片、白酒1勺、陈醋5勺。2、备料期间将鸭舌、鸭脆肠浸去血水,备完调料将鸭舌、鸭脆肠清洗干净。3、锅内放清水煮沸,倒入1勺白酒,将洗干净的鸭舌、鸭脆肠煮5分钟,再次清洗。4、重复上一步骤煮1分钟,洗净备用。5、锅内热油,
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