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豆腐拌鸡蛋的做法窍门 豆腐拌鸡蛋的做法
1、卤水豆腐切成自己喜欢的形状,做拌菜最好切小块点,拌起来更入味。2、煮鸡蛋其实是早上剩下来的,为了不浪费就配着一起拌了,将煮鸡蛋切成小块。3、小红尖椒切成圈,葱切花,姜蒜末切好备用。4、两勺生抽、一勺蚝油、半勺糯米醋、少许芝麻油调成料汁,具体的量根据自己的喜好调配。5、油锅烧热,将葱姜末和小红尖椒倒入锅中炒香,淋入调好的酱汁煮开。6、卤豆腐块和鸡蛋块放入微波炉中加热两分钟，取出来。7、将热乎乎的
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卤豆腐的做法步骤 卤豆腐做法
1、豆腐切约长5厘米厚1厘米的大块儿。2、平底不沾锅热油，油跟平时炒菜的量差不多就可以，小火依次放入豆腐。3、中火煎到豆腐一面发黄后，小火翻面，再中火煎到另一面发黄。4、加入花椒，盐，一点点糖，生抽，老抽，香叶，然后加入没过豆腐的开水。煮一会儿香喷喷的卤豆腐就可以出锅了！卤豆腐的做法次序 卤豆腐做法
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卤蛋和卤豆腐干的制作方法 卤蛋和卤豆腐干的做法
1、卤蛋做法。原料：鸡蛋4个。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根。做法：把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。2、卤豆腐干做法。主料：豆腐干500克，调料：八角
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