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卤肉包的做法 卤肉包怎样做
1、原料准备：带皮五花肉400克，料酒适量，卤水1500克，姜末10克，甜面酱20克，普通面粉300克，干酵母4克，温水150克，糖5克，熟猪油5克，食用油少许。2、五花肉和前夹肉洗净加料酒在沸水中焯烫，两分钟捞出待卤制。3、锅中加卤水将肉煮开后调小火，敞开锅盖卤煮30分钟。4、卤好的肉剁成颗粒（可以切成丁状），姜末、甜面酱待用。5、热锅倒少许油，调小火，下姜末炒香，放入甜面酱炒匀。6、下入卤肉炒
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