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卤牛肉汤的熬制要领 五香牛肉汤的步骤
1、主料：牛腱子250克、白萝卜250克、豆芽100克、洋葱半个、辣椒酱2大勺、辣椒粉1大勺、姜1小块、蒜头3瓣、红辣椒1个、葱3根、香油1大勺、生抽2大勺、盐少许、糖少许。2、将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。3、大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时。4、将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。5、将白萝卜去皮切扇形片
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