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博山春卷的做法和配方 博山春卷的做法
1、食材：鸡蛋5个、猪肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春笋150克、黑木耳适量、植物油适量、海米适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、味精适量；2、打蛋液，加100克淀粉，兑50克水，适量盐，打匀。3、将蛋液放置一边，切豆腐片并煎至金黄。4、切好豆腐丝，香椿芽，春笋，猪肉切丝，海米，木耳发好切丝，葱姜切丝入油锅，爆香，先放肉，煸炒后放其它料，加适量生
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