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南瓜营养价值及功效与作用 南瓜营养价值及功效与作用是什么
1、南瓜的功效与作用:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,南瓜中钴含量丰富,在各类蔬菜中居首位,常吃南瓜有助于胰岛素水平的调节,从而防治糖尿病,降低血糖;果胶则有很好的吸附性,有助于消除体内细菌毒素和其他有害物质,并且可延缓肠道对糖和脂质的吸收,达到减肥的目的。南瓜有消除致癌物质亚硝胺突变的作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力,
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