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南方人吃的猪肝如何做 南方人吃猪肝做法
1、用料：猪肝200克、胡萝卜半个、红椒半个、蒜苗2根、食盐3克、醋半小勺、鸡精少许、姜3克、蒜3瓣、料酒2大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、香油少许、水淀粉2大勺、植物油适量、小葱2根；2、A料：生抽1大勺、料酒1小勺、盐、鸡精、水淀粉1小勺；3、B料：植物油、料酒1大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精、香油1小勺、水淀粉1大勺；4、将整块猪肝用清水洗净切成片，加入A料拌匀腌制10分钟左右。5、
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