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  • 19 2022-01 互联网 百科知识

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    1、做法一:主料:鸡胸肉900克,鸡蛋3个,辅料:玉米淀粉60克,凉水100克左右。调料:盐10克,酱油20克,白糖20克,蜂蜜10克,黑胡椒粉8克,黑胡椒碎2克,蚝油40克。做法:鸡胸肉上的筋膜用小刀剔除掉。切大丁。分两批入绞肉机中,打成细腻的肉糜。加适量凉水,再用绞肉机打一打。打好的肉糜粘稠细腻。打好的肉糜入大盆里。将3个鸡蛋清、蚝油、白糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉、黑胡椒碎、玉米淀粉、适量凉水倒入