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化州橘红的制作要领 化州橘红怎样制作
1、化州橘红的制作方法：橘红的干果比较硬，先将它蒸软；高压锅5分钟，微波炉2分钟。在饮用过程中，可以添加一点蜂蜜或者冰糖来增加口感，不影响品质。可将切片的橘红放进冰箱冷藏保存。橘红是很耐存的，正确的储存条件下，是越陈越好、越陈越香。2、化州橘红为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。表面黄棕
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