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勺子糍的做法和配方 韶关特色美食勺子糍做法分享
1、食材:香芋1500克,萝卜1000克,香葱10根,粘米粉750克,食盐2茶匙,生抽3汤匙。2、做法:(1)将香芋去皮之后清洗干净,然后切成小块,放入上汽的蒸锅,盖上锅盖,大火蒸熟备用。(2)将萝卜清洗干净之后,用刮皮刀削去外皮,然后用擦丝刀,擦成丝,装入盆中备用,再将粘米粉转移到一个汤盆里面,加入没过粘米粉的清水,将粘米粉泡湿备用,接着把准备好的香葱,切碎成葱花,装盘备用。(3)等香芋蒸熟之后
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