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剥皮鱼粥如何做 剥皮鱼粥的做法
1、首先买约250克的鱼,把鱼皮剥掉、剪去鱼刺和内脏。2、带回家后要清水冲洗,处理掉残留的内脏后用少量的粗盐略略涂抹鱼的全身,这样熬煮的时候鱼肉不会轻易散掉。沥水待用。3、用砂锅熬煮清粥。4、大火把粥煮开,再小火慢慢熬煮。5、准备50克猪肉,剁碎。6、等米粒熟后,加入剁碎的猪肉,等粥再次煮开后再加入剥皮鱼、加适量食用油,中火熬煮。7、最后加入适量的鱼露、葱花即可。剥皮鱼粥怎样做 剥皮鱼粥的做法
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