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秘制麻辣鸡做法 制作麻辣鸡的技巧
1、食材:鸡1只、葱100克、姜30克、食盐适量、青尖椒50克、红尖椒50克、食用油300克、花椒100克、白糖20克、生抽酱油15克。 2、第一步是准备材料,把鸡去毛去内脏,用清水洗干净,把青辣椒和红辣椒都切了备用,准备好花椒。各配料的份量在配料表上都有,这里就不赘述。 3、把鸡放进锅里加入适量清水,然后下入葱、姜、蒜。食盐适量,盖上锅盖炖熟。 4、这会儿我们把切好的辣椒放在碗里,加入一勺子食盐
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