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鲢鱼汤的准确方法 制作鲢鱼汤的要领
1、食材：鲢鱼1条、豆腐1块、生姜3片、葱花2根、锅1个、油3勺、食盐3克。 2、首先需要去超市或者农贸市场挑选购买鲢鱼，也可以去养殖场购买。购买时应该选择活鱼，比较新鲜的，这样的煮汤才好喝。 3、宰杀活鱼，把鱼肚剪开，然后把内脏剥出来。去除鱼鳃，然后把整条鱼清洗干净，不要有血水。 4、拿来菜刀，在鱼身上割几道口，两边都要割开。然后在鱼身上撒上盐，用手搓一下。然后放置一段时间，清水洗净即可。 5、
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