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酿苦瓜如何做 制作酿苦瓜的做法
1、主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克。2、辅料：鸡蛋75克。3、调料：盐2克，料酒10克，姜5克，蒜6克，葱头6克，酱油5克，白砂糖2克。4、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）、蒜（切末）、葱头（切末）、调匀，成猪肉馅；5、苦瓜洗净，去籽。6、将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段。7、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后。8、加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。酿苦瓜怎样做 制作酿苦瓜的做法
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