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酸甜莲藕如何做 制作酸甜莲藕的办法
1、食材:藕一段、老抽适量、食用盐适量、醋适量、糖适量、淀粉适量、食用油适量。 2、买回来的藕段洗干净,削皮,切成片, 3、将藕片洗干净,混着冷水下锅,开大火,藕片焯水五分钟, 4、然后准备酸甜汁:两勺白砂糖、两勺醋、一勺生抽、一勺盐,三勺水,混合搅拌均匀,这里的勺的是小勺子,如果不清楚,可以按照平常习惯放盐,然后按照比例放其他东西, 5、焯水完成后,将锅里面的藕片捞出放置一旁备用, 6、锅内水倒
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