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酱香排骨的做法 制作酱香排骨的要领
1、食材：排骨1000克、冰糖100克、香叶2片、姜20克、大蒜30克、花椒10粒、八角2块、花雕酒50毫升、生抽100克、盐7克。 2、炒锅中放入适量水，将洗净的排骨放入锅中进行焯水处理。 3、将焯好的排骨用清水冲洗干净，将需要的配料准备好，大蒜拍扁，姜切片。 4、将排骨和食材依次放入电压力锅中。 5、放入适量花雕酒，可以去除肉腥味和起到提香的作用。 6、将适量淡味生抽和少许盐放入锅中。 7、全
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