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酥肉扣碗如何做最好吃 制作酥肉扣碗的方法
1、主料：酥肉200克、土豆1个。 2、辅料：大葱1小段、姜1小块、大蒜2瓣、八角1个、花椒15粒、老抽0.5汤勺、白糖1茶勺、盐1茶勺、黑胡椒粉1克、鸡精1克、香醋1汤勺、香油适量、香菜适量、皮渣150克。 3、准备好食材。 4、土豆洗净去皮切成滚刀块，皮渣切成小方块。 5、葱姜蒜切片。 6、先做料汁：锅里倒进适量水，水烧开后放进老抽、香醋、盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀关火。 7、将酥肉、皮
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