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豉香排骨煲仔饭如何做 制作豉香排骨煲仔饭的要领
1、主料:泰国香米适量、排骨适量、西兰花适量。 2、辅料:地瓜适量、红辣椒适量、蒜头适量、豆豉适量、葱适量。 3、配料:蚝油适量、沙茶酱适量、生抽适量、油适量、味精适量。 4、提前将泰国香米洗净浸泡半小时(少量水没过即可),准备其他食材。 5、地瓜切丁放入米内,蚝油加少量开水调匀。排骨腌制约20分钟:葱段拍裂、蒜头切碎、红辣椒拍裂切片、豆豉压扁、沙茶酱加少量油调开、生抽、味精,一起加入排骨中。 6
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