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豉蒜粉丝虾如何做 制作豉蒜粉丝虾的方法
1、主料:对虾10只、粉丝100克。 2、辅料:玉米油适量。 3、调料:食盐适量、葱适量、蒜8瓣、料酒适量、生抽少许、白糖少许、蒸鱼豉油适量、柿子椒适量。 4、虾洗净,控干。 5、粉丝提前用凉水泡发20分钟。 6、大蒜拍碎,剁成茸。 7、把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾。 8、起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖。 9、趁热把蒜蓉和锅
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