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豆泡烧肉怎么做最好吃 制作豆泡烧肉的要领
1、主料:五花肉750克、豆泡200克。 2、辅料:八角2个、桂皮1小块、盐1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺。 3、肉洗净、切成麻将大小的块状,加一小勺盐腌制20分钟。 4、豆泡洗净备用,如果是用大豆泡,最好撕开点口子以便入汤味更美。 5、准备好配料:两个八角、一小块桂皮和一块姜。 6、炒锅里不用放油,烧至温热,下肉爆炒。如果怕粘锅,就用刷子刷一层底油。 7、慢慢的肉里面的油就
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