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制作花椒酱的方式 花椒酱如何做
1、原料：鲜花椒100g、五花肉500g、面酱适量、花生油适量、葱姜适量、糖适量、料酒适量、香油适量等。2、具体做法：（1）鲜花椒洗用漂洗一下，沥干。（2）五花肉切成小块、葱姜切末备用。（3）黄瓜洗净切成丁，用石臼把花椒捣碎。（4）锅里开火放一大勺油，油微热把捣碎的花椒放入，用油把花椒炸香。（5）放入五花肉，慢慢煸炒，把肥肉中的油脂逼出来，可以看到锅里的油慢慢多起来，加入一勺料酒。（6）加入葱姜末
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