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如何做巧克力奶盖 巧克力奶盖 制作要领
1、牛奶116克，色拉油53克，低粉50克，可可粉8克淀粉16克，混合拌匀。蛋黄76克搅拌均匀。蛋清166克，糖粉50克，盐1克，塔塔粉2克。 2、打发至鸡尾状，蛋清加入面糊，翻拌均匀。 3、倒入烤盘抹平，上火180下火140烤20分钟，200克淡奶油搅拌至鸡尾状。 4、100克巧克力馅分次加入淡奶油搅拌均匀，挤上奶油表面抹平卷起来。 5、40克芝士1克盐，搅拌顺滑。 6、再加入炼乳60克，搅拌均
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香肠土豆焖饭 香肠土豆焖饭 制作方法
1、大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。2、上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀。3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。4、加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。香肠土豆焖饭 香肠土豆焖饭 制作技巧
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辣炒黄蚬做法步骤 辣炒黄蚬 制作要领
1、香菜洗净,胡萝卜切片,备用。2、黄蚬子提前泡好,吐净沙子,洗净。入锅,煮熟(不放水)。3、另起锅。锅内入油,将胡萝卜片炒熟。放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱(根据自己对辣味程度的喜好),少许酱油,白糖适量。调成类似酱汁。4、将煮熟的黄蚬子倒入翻炒。稍放一点点水,继续翻炒。5、待酱汁均匀的包裹在黄蚬子上,入香菜和孜然,翻炒几下。出锅。辣炒黄蚬做法次序 辣炒黄蚬 制作技巧
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如何制作玉米面馒头 玉米面馒头 制作办法
1、首先，2碗面粉和5碗玉米面。 正常的玉米面约为面粉的三倍，可根据个人习惯增加或减少。2、打开酵母后，比例为半汤匙。 手册上有特定方法可供参考。3、酵母必须使用35度的温水。 （这是一个小技巧，只要它不热就可以喝）。4、将准备好的酵母放入其中，倒入时用筷子搅拌。注意观察到有多少水。 不要放太多。 （这是一个很小的方法，只需一个一个地查看谷物）。 仅添加2勺白糖，即可根据个人口味适当添加或减少。5
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