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宫保杏鲍菇的做法 制作宫保杏鲍菇的要领
1、主料；杏鲍菇适量。 2、辅料：麻辣花生适量、葱白适量。 3、配料：生抽酱油1勺、红烧酱油2勺、香醋1勺、盐1/2勺、糖半勺、料酒1勺、水淀粉适量。 4、杏鲍菇洗净，切成见方丁。 5、锅置火上少许油烧热，倒入杏鲍菇中小火煸炒。 6、煸至微黄色盛出。 7、葱白切小段，姜切末。 8、取一小碗，放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜末、水淀粉，兑成味汁。 9、锅留底油烧至五成热，放入辣椒花椒料、葱白快
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