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卤猪肉烩面如何做 制作卤猪肉烩面的办法
1、主料:卤猪肉1小块、宽挂面100克、大白菜3片、海鲜菇1小把。 2、辅料:盐少量、食用油少量。 3、卤猪肉切好备用,先烧水(烧水的时候刷牙洗脸),水里可以加点油,这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放,不要一把直接丢下去。面条下好,立即用筷子扒散开。 4、煮面的时候洗好配菜。 5、面条煮到五六成时(可以挑起一根面条观察,边缘半透明,中间还有明显白心),放入海鲜菇。 6、放入大白菜,再煮一分钟
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