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鸡蛋可以下了就吃吗 刚下的鸡蛋吃了好吗
1、刚下的鸡蛋能吃。2、鸡蛋主要可分为三部分,蛋壳、蛋白及蛋黄。3、蛋壳:完整的蛋壳呈椭圆形,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。4、蛋白:蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%~-58.5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。5、蛋黄:蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约
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