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减脂鸡丁怎么做 减脂鸡丁的做法介绍
1、准备鸡腿肉、大葱、花生、鸡精、盐、水淀粉、干辣椒、花椒、酱油、米错、白糖、葱姜蒜末等。2、把鸡腿骨头去掉之后，切成拇指盖大小的肉丁，切好后放入小苏打、盐，充分抓匀。3、准备一个鸡蛋清，打散之后加入淀粉，充分搅匀，把调制好蛋清糊倒入鸡丁当中，搅拌均匀。4、起锅烧油，三成热时，下入鸡丁，不要迅速搅动鸡丁以免脱浆。5、滑炒鸡丁时，火不要太急，待鸡丁变白，下入大葱白，在油锅中停留20秒钟，将锅中的所有
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