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做爽口凉皮的方法 凉皮好吃的做法
1、面粉1000克、木薯200克、葱300克、姜222克、糖11克、油22克、盐33克、生抽44克。2、方法：将高筋面粉和木薯粉混合均匀，加入一半的水搅拌至无颗粒，再加入另一半水，搅拌均匀。要搅拌至无颗粒才行。3、在不沾烤盘上刷油。刷油是为了方便揭开面皮，我喜欢刷薄薄的一层，不喜欢太油的。4、舀一勺面粉糊放入烤盘中。晃动烤盘，将面粉糊均匀分布在烤盘上。5、大火将锅中的水烧开，用夹子将烤盘放入水中，
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