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凉拌鸡肉丝的做法大全 凉拌鸡肉丝如何做
1、鸡胸肉2块,黄瓜半根,蒜4瓣,醋3勺,酱油2勺,辣椒6~8个,香油3~4勺,盐适量。锅里冷水下姜片、料酒,鸡胸肉焯水,水开撇去浮沫鸡胸肉煮10-15分钟,在煮鸡胸肉的时候可以切好红辣椒,切好青辣椒,切好蒜末以及青瓜丝,鸡肉捞起放凉,撕成肉丝(越细碎越入味),碗里放撕好的鸡肉丝,加入盐、蒜末、酱油、醋、黄瓜丝、小米辣、麻油,充分搅拌即可。2、鸡胸肉半块,鸡腿2只,料酒2勺,小米椒10只,尖青椒5
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