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凉拌馄饨制作要领 凉拌馄饨制作方法与步骤
1、先准备好食材、新鲜的大虾、嫩韭菜、馄饨皮、备用。2、把大虾去皮虾仁切碎、加上切好的韭菜，再加上准备好的肉沫。3、然后加上一勺姜粉、一勺五香粉、一勺熟油，适量酱油、少许蚝油，盐，搅拌均匀，馄饨馅做好。4、再取馄饨皮放上馄饨馅，边上抹水对折捏紧、折回再捏紧。5、把所有的馄饨皮全部包好之后，锅里烧水，水开下入馄饨，煮熟捞出过凉。6、最后把过好凉的馄饨加适量盐、酱油、香醋多一点、香油、芝麻酱、油泼辣子
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